EL ARTE DE PONER LA MESA – OTROS ELEMENTOS DE LA MESA.

OTROS ELEMENTOS DE LA MESA

Una vez hemos aclarado los conceptos básicos relacionados con la vajilla, la cristalería y la cubertería, debemos repasar otro tipo de elementos que aparecerán en nuestra mesa según lo requieran la ocasión y las necesidades. Estos elementos auxiliares no se suelen utilizar con frecuencia, por eso, antes de cada evento, deberíamos revisar que estén listos para su uso: rellenarlos, limpiarlos y dejarlos a mano.

Aunque en un principio no hayamos previsto su uso, es posible que tengamos que recurrir a ellos. Alguno de estos elementos complementan la vajilla (juegos de té o café) o la cristalería (jarras de agua).

Pueden ser de diferentes materiales, colores y diseños, los hay clásicos, sencillos, coloridos… que le dan un toque divertido a la mesa.

Algunos de estos elementos son:

Paneras

Puede emplearse una cesta pequeñita individual como sustituto del plato de pan. En caso de servir el pan recién horneado, será conveniente taparlo con un trapo o una servilleta.

Jarras de agua

Las jarras de cristal son una opción elegante pata servir el agua en la mesa.

Azucareros

Al igual que sucede con los saleros, en caso de que se pongan otro tipo de azúcares además del azúcar blanca de mesa, podremos recurrir a pequeños cuencos acompañados de cucharillas o pequeñas pinzas.

Servilleteros

No es habitual colocarlos en mesas más informales o en celebraciones especiales, pero si se ha escogido una presentación más informal, con manteles individuales y posavasos, los servilleteros podrían estar presentes en la mesa

Aceiteras y vinagretas.

En caso de que no se acompañen de un soporte, es conveniente presentarlas en un platito o una pequeña bandeja con una servilleta. De este modo, aunque se derrame un poco no manchará

Juego de té o café

No es necesario que las tazas y jarras pertenezcan a la misma vajilla que se ha usado durante la comida, pero si deben pertenecer todas las piezas a un mismo conjunto para que no desentonen entre sí

Bomboneras

En caso de no tener a mano la clásica bombonera, puedes recurrir a una bandeja un poco honda o a un pequeño frutero que tenga el pie debajo

Heladeras y refresqueras

Desde las más clásicas o las de pie, a las más modernas, que se guardan en el congelador, son un elemento indispensable en cualquier mesa

Posavasos

Serán el complemento ideal de los manteles individuales y muy útiles si recibes a los comensales con un aperitivo de bienvenida

Salseras

Lo ideal es presentar las salseras con una cucharilla y un plato o bandeja de soporte para que no se manche el mantel al verterlas.

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